Sopa de pollo, jengibre, hongos y espinacas

Amarán tu deliciosa receta de sopa de pollo por su toque diferente de jengibre, hongos y espinacas

Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 6

Ingredientes

½ kilo de pollo
1 raíz grande de jengibre
1 diente de ajo
1 cebolla
20 champiñones enteros
½ kilo de espinacas
1 chorrito de salsa de soya
1 lata de jalapeños chica
3 limones

Preparación

1. Pon a cocer el pollo con el jengibre ya bien pelado, el ajo y la cebolla.

2. Cuando esté listo, desgrasa el caldo, corta el pollo y ponlo a calentar nuevamente.

3. Añade al caldo los hongos y las espinacas y deja hervir.

4. Sirve caliente y ponle salsa de soya, jalapeños y limón.